2024年1月5日，中國食品科學技術(shù)學會主辦的“2023年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在京召開，會議發(fā)布并解讀了2023年食品安全與健康十大熱點。

中國食品科學技術(shù)學會對2023年網(wǎng)絡(luò)中食品安全輿情熱點進行征集和整理，涉及食品安全、營養(yǎng)健康、科技創(chuàng)新、監(jiān)督管理、標準法規(guī)等多個方面熱點內(nèi)容，形成“2023年食品安全與健康十大熱點”。多位來自食品科技界的院士及專家學者對阿斯巴甜、反式脂肪酸、保健食品新功能等十大熱點話題分別進行了權(quán)威、科學解讀。此次活動旨在加強科技界、產(chǎn)業(yè)界、媒體等多方力量合作，以社會共治合力，持續(xù)推進公眾科普，用真相化解公眾對食品安全與營養(yǎng)健康的疑慮，營造食品安全與健康的良好輿論環(huán)境。

來源：中國食品科學技術(shù)學會